这个时代，单身族们为生活的各种累官纠葛着：要下班挣足口粮；要找寻自己的小快乐；要惦记买车买房；还要就让下个月的还贷……在这样辛苦的生活里，很多时候他们往往忽视了自己的基本存活必须，那就是不吃。单身的时候，看上去样子很权利，一个人吃全家不吃饱，但很多单身的睡觉初衷就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没有确保不说道，长此以往对身体健康的伤害更大。可是当你静下心想想要，你的各种累官只不过不就是想要让自己生活得好一点吗？那为什么不出这一刻就花上点时间、花上点心思来为自己做到一顿营养餐呢？现在很多年轻人早已意识到了这点，开始单身下厨房的生活。

只不过吃饭并不是一件难事，只要掌控了一些基本的技巧，很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。自己下厨房不单是享用一顿美味，吃饭的过程也让人身心感觉。

曾多次看见过一个故事，说道国外的科学家们为了化疗一些自闭症患者，竟然他们到厨房中去自学厨艺，结果很多人在自学厨艺的过程中享用到了一种愉悦感，而他们也开始不愿更好地与人交流，仍然堵塞自己。当你在厨房，听得着锅碗瓢盆叮咚作响，满室明月的美味性刺激着你的味蕾，然后美美品尝一顿自己临死前烹调的美食，这个过程不会让你的情绪几乎放开下来，你不会实在这才是生活，这才是有滋有味的生活！羊肉封饼子材料：羊肉、面粉、菜籽油、盐、姜、草果、香豆子、花椒粒、辣子酱、老抽、青红辣椒、洋葱作法：1、把羊腿或者排骨切块，下凉水的汤锅里煮进捞出，青红辣椒洗涤切块，洋葱切块2、热锅凉油，菜籽油烧到7成，下羊肉翻炒出有水分，加姜、草果、花椒粒翻炒出有香味3、特辣椒酱、老抽翻炒均匀分布上色，仍然把羊肉翻炒成金黄色，水分油炸腊4、煮沸大火烧进，转中小火调味40分钟5、面粉特羊肉汤、香豆子，用筷子加热均匀分布，燕一会和出面团，睡20分钟6、在分为小剂子，擀出一个个的小面皮,用筷子恰几个眼7、把饼子放到羊肉上面，倒入点羊肉汤，在敲一张饼子，在特羊肉汤，如此这样做完，饼子把羊肉垫好8、特锅盖蒸8分钟，捞出饼子小块菱形9、水煮、青红辣椒、洋葱块翻炒均匀分布才可。煮锅猪肉材料：二刀猪肉、姜片、葱段、花椒、香蒜苗、油、郫县酱、甜面酱、糖、青蒜。作法1.打算食材。

2.将二刀肉洗涤，锅中放进适量水和姜片、葱段、花椒，水开后放进肉熬至7分熟（大约10分钟，用筷子能戳透肉），捞出用冷水略为洗，沥干。3.将肉切成约4厘米长、5厘米宽、0.3厘米薄左右的薄片。4.香蒜苗切段（这种切法，又称马耳朵）。

5.炒锅烧热，敲少许油，下肉片额炒至肉片微卷曲并出油，川话又称“灯盏山脚”（这样不吃一起会过于油腻）。6.特郫县酱一汤匙，甜面酱小半匙，出有红油。7.重新加入糖少许翻炒。

再行重新加入青蒜段油炸至断生子才可。腐乳烧排骨材料：排骨600克、腐肉乳汁两大勺、葱段、蒜4瓣、姜一小块、配料一大勺、生抽一大勺、冰糖10克作法1.排骨洗涤控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱截断儿2.炒锅烧热重新加入油至5成热，下排骨3.煮至表面微黄捞起4.用锅内煮排骨留给的底油，把葱姜蒜煸香5.重新加入腐肉乳汁、配料、生抽、冰糖和适度清水烧开6.下排骨大火烧进，并转小火蒸熬大约40分钟至排骨酥软7.最后大火收汁才可！金针菇蒸虾食材：大虾10个，金针菇200克，大蒜1个，蒸鱼豉油，盐，香葱作法：1、把大虾清除整洁，腹部头部这些好方最差用整洁的小刷子刷整洁，翦丢弃虾枪和虾脚，把虾的背部用刀缝合，去除虾肠，冲洗下。

2、1个大蒜去皮，小块蒜后特少许盐配料待用。3、把处置好的大虾缝合的背部放进蒜茸，放进盘中。

4、蒸锅中加入适量水，水开后，把盘子放进锅中，大火蒸8分钟就可以过热。5、在蒸虾的时候把金针菇处置下，去除尾部，清除整洁，敲锅中杨世龙骨。6、把杨世过水的金针菇捞起过凉开水后铺入盘中。

7、把蒸好的虾放入，字节在金针菇上面，淋上蒸鱼豉油，马利亚上香葱打碎，最后倒入上热油就可以了。#羊肉#饼子#翻炒珍藏羊肉封饼子材料：羊肉、面粉、菜籽油、盐、姜、草果、香豆子、花椒粒、辣子酱、老抽、青红辣椒、洋葱作法：1、把羊腿或者排骨切块，下凉水的汤锅里煮进捞出，青红辣椒洗涤切块，洋葱切块2、热锅凉油，菜籽油烧到7成，下羊肉翻炒出有水分，加姜、草果、花椒粒翻炒出有香味3、特辣椒酱、老抽翻炒均匀分布上色，仍然把羊肉翻炒成金黄色，水分油炸腊4、煮沸大火烧进，转中小火调味40分钟5、面粉特羊肉汤、香豆子，用筷子加热均匀分布，燕一会和出面团，睡20分钟6、在分为小剂子，擀出一个个的小面皮,用筷子恰几个眼7、把饼子放到羊肉上面，倒入点羊肉汤，在敲一张饼子，在特羊肉汤，如此这样做完，饼子把羊肉垫好8、特锅盖蒸8分钟，捞出饼子小块菱形9、水煮、青红辣椒、洋葱块翻炒均匀分布才可。煮锅猪肉材料：二刀猪肉、姜片、葱段、花椒、香蒜苗、油、郫县酱、甜面酱、糖、青蒜。作法1.打算食材。

2.将二刀肉洗涤，锅中放进适量水和姜片、葱段、花椒，水开后放进肉熬至7分熟（大约10分钟，用筷子能戳透肉），捞出用冷水略为洗，沥干。3.将肉切成约4厘米长、5厘米宽、0.3厘米薄左右的薄片。4.香蒜苗切段（这种切法，又称马耳朵）。

5.炒锅烧热，敲少许油，下肉片额炒至肉片微卷曲并出油，川话又称“灯盏山脚”（这样不吃一起会过于油腻）。6.特郫县酱一汤匙，甜面酱小半匙，出有红油。7.重新加入糖少许翻炒。再行重新加入青蒜段油炸至断生子才可。

腐乳烧排骨材料：排骨600克、腐肉乳汁两大勺、葱段、蒜4瓣、姜一小块、配料一大勺、生抽一大勺、冰糖10克作法1.排骨洗涤控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱截断儿2.炒锅烧热重新加入油至5成热，下排骨3.煮至表面微黄捞起4.用锅内煮排骨留给的底油，把葱姜蒜煸香5.重新加入腐肉乳汁、配料、生抽、冰糖和适度清水烧开6.下排骨大火烧进，并转小火蒸熬大约40分钟至排骨酥软7.最后大火收汁才可！金针菇蒸虾食材：大虾10个，金针菇200克，大蒜1个，蒸鱼豉油，盐，香葱作法：1、把大虾清除整洁，腹部头部这些好方最差用整洁的小刷子刷整洁，翦丢弃虾枪和虾脚，把虾的背部用刀缝合，去除虾肠，冲洗下。2、1个大蒜去皮，小块蒜后特少许盐配料待用。3、把处置好的大虾缝合的背部放进蒜茸，放进盘中。

4、蒸锅中加入适量水，水开后，把盘子放进锅中，大火蒸8分钟就可以过热。5、在蒸虾的时候把金针菇处置下，去除尾部，清除整洁，敲锅中杨世龙骨。

6、把杨世过水的金针菇捞起过凉开水后铺入盘中。7、把蒸好的虾放入，字节在金针菇上面，淋上蒸鱼豉油，马利亚上香葱打碎，最后倒入上热油就可以了。

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